Il Trentino Alto Adige: 'La punta di diamante' Una regione, divisa in due unita' completamente distinte: il Trentino, che occupa la parte meridionale della regione, fa capo a Trento ed e' di cultura e lingua italiana e l'Alto Adige o Sud Tirolo, di cui Bolzano e' capoluogo, e' prevalentemente austro-tedesco tanto che i nomi delle localita' sono scritti in italiano e in tedesco.
La regione e' prevalentemente montuosa, con una struttura variegata dato che e' formata da tre diversi sistemi: lo spartiacque alpino a nord, la linea Ortles - Adamello e le Dolomiti.
Gli unici tratti pianeggianti sono, ad altitudini piuttosto elevate, le vallate dei fiumi e tra queste ricordiamo la Val di Noce, la Val di Sole, la Val di Non, famosa per le sue mele, la Val di Fassa e la Val di Fiemme. Salendo dalle valli ai monti si vedono spiccare le alte vette dall'Ortles ed il Picco dei Tre Signori. Rinomate sono le localita' sciistiche di Canazei, Moena, Madonna di Campiglio, Predazzo e Selva Val Gardena.
Quello altoatesino e' uno dei patrimoni di tradizioni popolari piu' ricchi ed interessanti dell'Italia settentrionale in quanto variamente ricollegabile nella sua complessita' a tre gruppi linguistici: Italiano, Tedesco e Ladino.
Significative sono le testimonianze offerte dal Museo Provinciale di usi e costumi della gente trentina a San Michele all'Adige nell'ex convento omonimo, conosciuto anche come uno dei piu' noti centri vinicoli della regione.
Interessanti sono da vedere le case coloniche altoatesine, dette masi. A livello artigianale, il Trentino Alto Adige spicca nella lavorazione del legno, con i caratteristici mobili dipinti ed incisi della provincia bolzanina e le sculture della Val Gardena, tra cui e' celebre la fabbricazione dei presepi.
La tradizione folcloristica altoatesina e' caratterizzata da analogie sia con il mondo mediterraneo, in particolare dell'area veneta, che con quello germanico. Da quest'ultimo, in particolare, ha ereditato la credenza intorno ai poteri degli spiriti e degli esseri fantastici come fate, elfi ed orchi. Tante sono le usanze diffuse tra la popolazione per scacciare queste creature; tra queste il rito di Capodanno durante il quale il capofamiglia gira per la casa con un braciere, contenente incenso contro le creature nefaste.
Parlando del Trentino Alto Adige non si puo' non pensare alla fastosa corte degli Asburgo e la magica atmosfera che questa rievoca. A ricordarla c'e' il Carnevale Asburgico organizzato a Madonna di Campiglio sulla falsariga delle feste che l'imperatore Francesco Giuseppe e la sua consorte Sissi organizzavano a Vienna: costumi e scenografie d'epoca rivivono come per magia durante un'intera appassionante settimana.
La Cucina altoatesina rispecchia la duplicita' etnico-linguistica della regione: nel Trentino si ha una cucina veneta arricchita da elementi asburgici e lombardi ed in Alto Adige la cucina e' austro-tedesca con qualche influenza slava. Piatti tipici della zona sono i canederli, la polenta di farina gialla e di grano saraceno. Altro elemento base della cucina della regione e' il maiale, solitamente affumicato, come sono affumicate anche le carni degli altri animali, dei pesci d'acqua dolce e persino i formaggi. Importanti e famosi sono i liquori, le grappe ed i vini, tra cui il Pinot ed il Muller Thurgau.
Oltre allo sci, sport molto praticato nella regione grazie alla presenza di molte e ben organizzate stazioni sciistiche, ci si puo' dedicare ad altre attivita' all'aria aperta come il trekking, l'alpinismo, passeggiate a cavallo, escursioni in bicicletta e, in particolare sul Lago di Garda, si puo' praticare windsurf.
Il Trentino Alto Adige: 'La punta di diamante'